澳门有那些好吃的特产 澳门特产有哪些

2024-04-30 1703 明贵知识网

杏仁饼,

澳门老字号香香饼家创立于1969年,主要生产销售蛋卷.凤凰卷.月饼.杏仁饼.曲奇饼等传统食品,杏仁饼是一款广东省传统的特色饼食名吃,是从绿豆饼发展而来的。

主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏仁饼。最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉,再制成杏仁状的饼,在饼中间夹一块糖腌猪肉,经烘烤后制成绿豆饼。

杏仁饼也以它的外形而得名,现在经过改良,己变成圆饼状。也有很多不一样的口味,包括素吃口味等。


猪油糕,

当初创名时取其软滑、滋润之意,实质不含点滴猪油。主要成分:葡萄糖、淀粉、花生。 猪油糕猪油糕,又名脂油糕,早在清代就已著名,《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。猪油糕洁白晶莹,葱香翠绿,糯软润湿,入口油而不腻。


潘荣记金钱饼,

是澳门的一道特产食品。金钱饼,它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖。金钱饼也又有分“加蛋”和“减蛋”两种。

“减蛋”饼的制法是用多些面粉、少些蛋黄、完全不放蛋白,要花费更多的搓揉功夫和成本,但按这比例制成的金钱饼每一块都会特别金黄、松脆无比!


葡国鸡,

是澳门最具代表的菜之一。葡国鸡是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋、和翻红花,配以咖喱盐制而成的美食。其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口。它是全套葡国菜的主菜,一般与佐餐酒配合则风味更佳。

澳门有那些好吃的特产 扩展

澳门,一个葡萄牙味道很浓的岛屿,具有澳门特色的特产很多,这十大特产就特别出名,有澳门杏仁饼、葡式蛋挞、凤凰卷、澳门花生糖、猪扒包、猪油糕、澳门肉干、澳门生蚝等澳门土特产。

澳门有那些好吃的特产 扩展

葡式蛋挞。

在澳门有很多的名小吃,其中最出名的就是葡式蛋挞。澳门的葡式蛋挞味道十分鲜美,同时口感又十分正宗,值得品尝。

声明:明贵知识网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系本站